Un dulce detalle al paladar

Panes, Pasteles y Barras de postres

por Greta Bolio

La comida es uno de los elementos más importantes

de una celebración. Después de compartir la mesa

y el mantel con entradas, plato fuerte y guarnición,

llega en el menú el delicado final que pone la

conclusión feliz en cualquier ágape: los postres.

Para fortuna de todos, la gastronomía regional ha

 guardado celosamente recetas dulces que con

esencias y mezclas elabora exquisiteces para

el paladar. Adaptándose a los tiempos pero sin

perder el sazón casero, manos industriosas

confeccionan efímeras obras de arte que cierran

el círculo ideal del buen comer.

A continuación una variada semblanza para hacer agua la boca, de quien es quien, en

nuestra confitería.